David Sterza Amarone della Valpolicella Classico 2015

Alkon tuotenro: 923452

Punaviini Italia

Arvio

Erittäin avoin, intensiivinen tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, makeaa karhunvatukkaa ja mustaherukkaa - myös makeita mausteita ja orastavaa nahkaisuutta. Tuoksusta voi erottaa myös viilentävien yrttien, kuten mintun ja eukalyptuksen vivahteita. Täyteläinen, hieman kehittynyt maku toistaa suuntäyttävässä kokonaisuudessaan tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi hentoa kahvisuutta, lakritsia ja jännittävällä tavalla kukkaisiakin vivahteita. Reilu hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä pitkään jälkimakuun.

Ruokasuositus

Kovat, suolaiset juustot. Myös suurriista - mielellään mediumkypsänä.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima