
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 446477
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Voimakkaat, suolaiset, kovat juustot. Myös tuhdit, tummat liharuoat.
Suositeltu reseptiMakean mausteinen tuoksu muistuttaa kuivattuja hedelmiä, kuten luumuja ja taateleita. Tuoksussa on myös nahkaisia, kehittyneitä piirteitä. Voimakas maku on terhakka ja napakka, seuraten aromeiltaan hieman kehittynyttä tuoksua. Viini tuntuu aluksi melkein makealta, mutta reipas hedelmähapokkuus ja pehmeät parkkihapot muuttavat suutuntumaa kuivemmaksi. Maussa on tuoksua muistuttaen nahkaisuutta ja viini on tyyliltään rustiikkinen. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, pitkään suussa viipyvän, monivivahteisen ja harmonisen jälkivaikutelman.