Bordeaux on Ranskan tärkeimpiä viinialueita ja erityisen tunnettu punaviineistään. Alueen viinit tarjoavat monipuolisen kattauksen eri laatu- ja hintaluokkien viinejä, jotka soveltuvat sekä arkeen että juhlaan.
Bordeaux’n alueen punaviinit tehdään pääasiassa Cabernet Sauvignon -, Merlot- ja Cabernet Franc -rypälelajikkeista. Nämä lajikkeet antavat viineille niiden tyypillisen maun, vivahteet ja rakenteen. Viinien makuprofiili on yleensä luumuisen, mustaherukkaisen ja yrttisen voimakas, ja niihin liittyy usein tanniinisen tiukka jälkimaku.
Punaviinien valmistusprosessi Bordeaux’ssa perustuu monimutkaisiin ja perinteisiin menetelmiin, minkä vuoksi alueen viinit ovatkin niin arvostettuja ja tunnustettuja ympäri maailmaa. Viinit kypsyvät usein tammitynnyreissä, jotka antavat niille lisää syvyyttä, aromikkuutta ja kehittymispotentiaalia.
Bordeaux’n punaviinit jakautuvat usein vasemman ja oikean rannan viineihin, joka viittaa Gironde-joen kulkuun halki viinialueen. Vasemman rannan viinit ovat yleensä Cabernet Sauvignon -pohjaisia, kun taas oikean rannan viinit ovat enimmäkseen Merlot-pohjaisia.
Bordeaux’n viinisato luokitellaan usein vuosikerran mukaan. Hyvä vuosikerta voi tuottaa erinomaisia viinejä, joilla on korkea hinta ja pitkä elinikä. Huonompi vuosikerta voi tuottaa kevyempiä ja helpommin juotavia viinejä.
Alueella tuotetaan myös laadukkaita ja arvostettuja klassikoita, kuten Haut-Médoc, Saint-Émilion ja Pomerol. Nämä viinit ovat usein kalliimpia, mutta tarjoavat viininharrastajille unohtumattomia makuelämyksiä ja ovat usein keräilijöiden suosiossa.
Yleisesti ottaen Bordeaux’n punaviinit ovat monikerroksisia, kestäviä ja elegantteja, ja ne heijastavat kaunista, vuosituhansia vanhaa Bordeaux’n viiniperinnettä.
Bordeauxlaisten punaviinien rypäleet
Viinilehden bordeauxlaisten punaviinien valikoimasta löytyy 7 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella.
Parhaat bordeauxlaiset punaviinit
TOP 20
Pezat Rouge 2020
Château Lamarsalle 2019
Clarendelle Rouge 2015
Château Teyssier 2015
Château Leydet-Valentin Saint-Émilion Grand Cru 2019
Château Valois Pomerol 2018
Château Valois Pomerol 2020
L'Éclat de Valentin Saint-Émilion Grand Cru 2016
L'Éclat de Valentin Saint-Émilion Grand Cru 2018
L'Éclat de Valois Pomerol 2018
Château Lamarsalle 2019
Château Teyssier 2018
Château Angludet 2014
Château Tronquoy 2022
Château Angludet 2015
Château Franc Mayne 2022
Château Laforge 2018
Le Marquis de Calon Ségur 2018
Le Dragon de Quintus 2015
Château Monbrison 2013