Château Angludet 2014

Alkon tuotenro: 427267

Punaviini Bordeaux

Arvio

Hieman kehittynyt, tummasävytteisen marjainen, mustaherukkaa, kypsää kirsikkaa, vienoa savua, mausteisuutta, maaperän soraa ja muhevaa multaa viestivä, tyylikäs tuoksu. Maku on melko täyteläinen toistaen tuoksun moniulotteiset aromit. Tyylikkäästä kokonaisuudesta voi erottaa lisäksi tummaa suklaata, kahvia ja yrttejä. Maku saa ryhtiä hieman suuta kuivattavasta tanniinisuudesta joka kantaa makua pitkään, paahteisen herukkaiseen ja kypsää karpaloakin muistuttavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Selkeäpiirteiset tummat lihat ja riista medium-kypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima