Arvio

Avoin, hieman kehittynyt tuoksu on luonteikkaan aromaattinen. Siinä on kypsiä mustia marjoja, soraisuutta, yrttejä ja lyijykynäänkin vivahtavia, paahteisia sävyjä. Maku on melko täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on mustaherukkaa, kypsää karpaloa, puolukkaa ja maaperän muhevan multaisiakin vivahteita. Viinin suutuntumaa ryhdittää tuntuvan marjaisen hapokkuuden lisäksi myös hieman suuta kuivattava tanniinisuus. Kokonaisuus jättää mustaherukkaisen ja lyijykynämäisen, pitkän jälkimaun.

Ruokasuositus

Tummat lihat, erityisesti riista mediumkypsänä.