Aconcagua on tunnustettu viinialue Chilessä, joka sijaitsee maan keskiosassa. Se on saanut nimensä samannimisen vuoren mukaan, joka on läntisen pallonpuoliskon korkein ja jonka juurella osa alueen viinitarhoista sijaitsee. Aconcaguan laakso on erityisesti tunnettu punaviineistään, joista merlot ja cabernet sauvignon ovat erityisen suosittuja.
Aconcagua erottuu muista viininviljelyalueista Chilessä sen ainutlaatuisen mikroilmaston vuoksi, jossa on korkea päivälämpötila ja viileät yöt. Tämä kontrasti mahdollistaa punaviinirypäleiden kypsymisen hitaasti säilyttäen samalla hapokkuutensa, joka antaa viineille niiden tunnusomaisen rakenteen ja syvyyden.
Aconcaguan punaviinit ovat usein täyteläisiä ja niissä on runsas hedelmä, mutta niille on myös ominaista tietty tanniinisuus. Ne ovat myös hyvin moniulotteisia, niissä voi olla tunnistettavissa monenlaisia makuja ja tuoksuja kuten paahteisuutta, tummia marjoja, mausteisuutta tai suklaata. Lisäksi niillä on pitkä jälkimaku.
On myös huomionarvoista, että Aconcaguan laaksossa valmistetaan myös Syrah-viiniä, joka on saanut kansainvälistä tunnustusta. Syrah-viinit ovat täyteläisiä ja niille ovat ominaista mustan pippurin, tummien marjojen ja suklaan aromit.
Aconcaguan punaviinit sopivat erinomaisesti yhteen punaisen lihan kanssa, kuten grillatun naudanlihan tai lampaan kanssa, mutta ne voivat yhtä hyvin toimia serusteluviininä.
Aconcagualaisten punaviinien rypäleet
Viinilehden aconcagualaisten punaviinien valikoimasta löytyy 12 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella
Parhaat aconcagualaiset punaviinit
TOP 10
Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir 2019
Cono Sur Single Vineyard Block 21 Pinot Noir 2022
Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir 2019
Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Pinot Noir 2021
Cono Sur Ocio 2018
Indomita Gran Reserva Pinot Noir 2018
Leyda Reserva Pinot Noir 2023
Loma Larga Quinteto Red Blend 2018
Casa Marin Cartagena Pinot Noir 2016
Cono Sur Single Vineyard 8 Grapes 2019
