Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 907466
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Lämminhenkinen, punasävytteinen, kypsän marjainen tuoksu muistuttaa hapankirsikoita, punaherukoita ja karpaloita. Keskitäyteläinen maku on suutuntumaltaan notkea ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Marjaiset hedelmähapot nostavat veden kielelle ja tekevät viinistä eloisan ja ilmavan. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän jälkivaikutelman, joka muistuttaa yrttejä sekä vadelmia ja kypsiä sokeroituja puolukoita.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
