Arvio

Varsin hillitty, mutta tyylikkään moniulotteinen tuoksu. Siinä on kypsää vadelmaa, punaherukkaa ja hennon paahteisia vivahteita. Kuiva maku toistaa tuoksun punasävytteistä marjaisuutta. Siinä on lisäksi reilua sitrusmaisuutta ja hentoa mausteisuutta. Suutuntumalle antaa eleganttia ryhtiä suussa lähes poikkeuksellisen pehmeät kuplat. Hienostunut kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, yrttisen, pitkään maistuvan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat. Myös runsaat salaatit.