Kuorikontaktilla syntyvät valkoviinit houkuttelevat ryhdikkäällä rakenteellaan ja kukkaisilla aromeillaan. Maistoimme Alkon uutuustastingissa oranssiviinien tulokkaat. Muutamat viineistä on valmistettu hyvin harvinaisista alkuperäislajikkeista, kuten Moscatel Rosadosta ja Verdilistä.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
