Saksalaiset kuohuviinit ovat tunnustettuja korkeasta laadusta ja erityisistä makuominaisuuksista. Tärkeimmät alueet kuohuviinien valmistukselle Saksassa ovat Mosel, Rheingau, Baden ja Pfalz.
Saksassa kuohuviiniä kutsutaan nimellä Sekt. Se on yleisesti vaaleaa, mutta saatavilla on myös roseekuohuviinejä. Rypälelajikkeet vaihtelevat, mutta yleisimpiä ovat Riesling, Pinot Blanc ja Pinot Noir. Laatu vaihtelee suoraan käytettyjen viinirypäleiden laadun ja valmistustavan mukaan.
Saksalaiset kuohuviinit valmistetaan useimmiten joko perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa, tai Charmat-menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu terästankeissa. Molemmat menetelmät tuottavat laadukkaita kuohuviinejä, mutta perinteisellä menetelmällä valmistetut Sektit ovat yleensä hieman arvokkaampia.
Useimmat saksalaiset kuohuviinit ovat makeudeltaan kuivia tai puolikuivia, mutta niitä löytyy myös makeampina versioina. Maku on usein raikas ja hedelmäisen hapokas, ja siinä voi aistia esimerkiksi omenaa, sitrusta tai kukkeaa tuoksua.
Saksalaiset kuohuviinit ovat erinomaisia aperitiiveja ja ne sopivat hyvin monien erilaisten ruokien kumppaniksi. Niitä voi nauttia esimerkiksi äyriäisten, sushin, juustojen tai jälkiruokien kanssa.
Saksalaisten kuohuviinien rypäleet
Viinilehden saksalaisten kuohuviinien valikoimasta löytyy 15 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella
Parhaat saksalaiset kuohuviinit
TOP 15
Stefan Winter Riesling Brut 2018
Spürnasen Riesling Brut 2016
Braunewell Cremant Riesling 2022
Deep Roots Riesling Brut
Graf von Schönborn Rheingau Riesling Brut 2015
Wild Muskateller Extra Trocken 2016
Alexander Gysler Pinot Brut
Gut Hermannsberg Riesling Brut
Barth Riesling Brut
Bassermann-Jordan Riesling Brut 2013
Solter Rheingau Riesling Reserve Rüdesheim Berg Roseneck Brut 2012
Raumland Cuvée Katharina Brut Nature 2016
Raumland Cuvée Marie-Luise Brut 2015
Frieden-Berg Elbling Crémant Brut 2021
Barth Pinot Rosé Brut