Arvio

Erittäin vivahteikas, hieman kehittynyt ja avoin, marjainen tuoksu. Siinä on kypsiä metsän puolukoita, karpaloita, hapankirsikkaa sekä yrttisyyttä. Näitä vivahteita monipuolistavat lisäksi nahkaisuuteenkin viittaavat sävyt. Keskitäyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun moniulotteisen aromimaailman. Luonteeltaan rustiikkisessa viinissä on lisäksi tallintaustaa, paahteista tammisuutta ja metsän aluskasvillisuuttakin. Kypsät tanniinit ja punaisten marjojen hapokkuus tuovat kokonaisuuteen särmää. Viini jättää hyvin ryhdikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, reilusti yrttiset ja tiivisliemiset liha- ja riistapadat.