Arvio

Monivivahteinen, kypsän marjainen ja hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, herukkaa, yrttisyyttä sekä orastavaa nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksu aromit. Siinä on lisäksi paahteisia ja metsän puolukoita ja karpaloita muistuttavia piirteitä. Reilu hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit tuovat makuun särmää. Kokonaisuus jättää nahkaisen, paahteisen ja yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Reilusti yrttiset ja tiivisliemiset pataruoat. Myös tummat riistalinnut.