Wolfberger Riesling-Pinot Gris
Wolbergerin maukas valkoinen Riesling-Pinot Gris on tämänviikkoinen viinisuositukseni. Siinä on intensiivinen, kukkainen, lähes eksoottisen hedelmäinen tuoksu. Maku on lähes kuiva, sekä suutuntumaltaan runsas ja intensiivinen. Siinä on tuoksusta aistittavien aromien lisäksi, hunajaa, makeaa mausteisuutta ja kuivattuja hedelmiä. Mehevää suutuntumaa ryhdittävät sitrushedelmäinen hapokkuus ja hento mineraalisuus. Kokonaisuus jättääkin runsaudesta huolimatta eloisan jälkivaikutelman. Viinin seuraksi Tämä […]
Parducci Deep Roots
Tämän viikon viinivinkki on yhdysvaltalainen, viidestä eri lajikkeesta valmistettu valkoviini. Viinin avoimesta tuoksusta voi erottaa eksoottista hedelmäisyyttä, kukkaisuutta, parfyymisyyttä, sekä kermaisia vivahteita. Runsasta tuoksua seuraava maku on kuiva, mutta sekin hyvin kypsän hedelmäinen – suutuntumaltaan lähes makea. Siinä on tuoksun aromien lisäksi aprikoosia ja persikkaa – myös hillotun sitruunan vivahteita. Runsasta suutuntumaa ryhdittää hedelmähapokkuus, […]
Rocca del Dragone Falanghina
Tämän viikon viinisuositukseni on raikas italialainen herkku. Viinissä on hyvin tuore ja puhtaan hedelmäinen tuoksu. Siitä voi aistia kypsää omenaa, päärynää ja melonia. Aromeiltaan tuoksua seuraava kuiva maku on sekin puhdaspiirteisen hedelmäinen. Siinä on lisäksi hentoa kukkaisuutta ja sitrushedelmien pirteitä vivahteita. Hyvin eloisat hapot tekevät suutuntumasta ilmavan ja kokonaisuus jättääkin veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman. […]
Paul Zinck Riesling Prestige
Tämän viikon viinivinkiksi valitsemassani ranskalaisessa valkoviinissä on avoin ja nuorekkaan raikas tuoksu. Siinä on erotettavissa sitrushedelmiä, persikankiveä ja hentoa kukkaisuutta. Eloisaa tuoksua seuraava maku on lähes kuiva, mutta runsaan hedelmäinen. Siitä voi erottaa tuoksun lupaamaa sitrushedelmäisyyttä, vaaleaa persikkaa, tuoretta aprikoosia sekä hentoa maaperän mineraalisuutta. Kokonaisuutta piristävä raikas hapokkuus kantaa hedelmäistä makua mukavaan ja tasaiseen […]
Six Hats Viognier
Tämän viikon viinivinkiksi olen valinnut mehevän runsaan valkoviinin Etelä-Afrikan auringosta. Viinissä on hyvin kypsän hedelmäinen, lähes eksoottinen ja hennon kukkainenkin tuoksu. Sitä seuraa kuiva, mutta kypsä ja runsashedelmäinen maku. Tuoksun vivahteiden lisäksi maussa on hunajaisuutta ja makean mausteisia vivahteita. Reilua suutuntumaa ryhdittää sitrushedelmäinen hapokkuus, joka tekee viinistä tasapainoisen. Kokonaisuus jättää tasaisen, hieman nielua lämmittävän […]
Wynns Coonawarra Chardonnay
Viikon viiniksi on valittu australialainen, maukkaan hedelmäinen valkoviini. Viinissä on hyvin kypsän hedelmäinen tuoksu, joka on täynnä eksoottisvivahteisia aromeja. Melko avoimesta tuoksusta voi erottaa muun muassa ananaksen ja melonin meheviä vivahteita. Tuoksua seuraa myös hyvin kypsän hedelmäinen maku joka allekirjoittaa tuoksun lupaaman aromikkuuden. Viinin kypsää hedelmäisyyttä tukee eloisa hapokkuus, joka tekee kokonaisuudesta miellyttävän ja […]
Cycles Gladiator 2007
Pääsiäisviikon viinivinkki on aromeiltaan varsin mustasävytteinen punaviini Kalifornian auringosta Yhdysvalloista. Viiniä tuoksuteltaessa voi siitä erottaa avointa, paahteisen tummasävytteistä, lähes hillomaisen kypsää marjaista aromikkuutta. Tuoksussa on myös makeaa mausteisuutta ja kahvimaista vivahdetta. Melko täyteläinen maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä tuoksua ja on suutuntumaltaan aluksi hyvin pehmeä. Siinä on tuoksun lupaamien aromien lisäksi maaperän multaisuutta ja tummaa […]
Les Salices Viognier
Tämän viikon valkoinen suositusviini on valmistettu eteläisellä Languedoc-Roussillonin viinialueella Ranskassa. Tuoksuteltaessa viiniä, voi sen hieman raskasluonteisesta aromikkuudesta aistia kukkaisuutta, hentoa mausteisuutta, sekä hunajaisia vivahteita. Aromeiltaan tuoksua seuraava maku on kuiva, mutta leveän hedelmäinen. Suutuntumaltaan melko runsas viini saa ryhtiä miellyttävästä hapokkuudesta. Tasainen kokonaisuus jättää hieman yrttisen, mausteisen ja tuoksua myötäilevän kukkaisen jälkivaikutelman. Viinin seuraksi […]
Cono Sur Riesling
Tämän viikon viinivalinta on raikas chileläinen valkoviini. Tuoksu on tyyliltään hyvin hillitty, mutta puhdaspiirteisen hedelmäinen. Siinä on hieman limesitruunaa ja melonia. Tuoksua seuraava maku on kuiva, keskitäyteläinen ja kesäisen raikas. Siinä on tuoksun sitruunan lisäksi vahamaisuutta ja vihertäviä yrttejä. Tasapainoinen kokonaisuus on myös hunajainen ja mineraalinen. Eloisan pirteä viini jättää puhdaspiirteisen ja tasaisen jälkivaikutelman. […]
Gentil ’Hugel’
Uuden vuoden ensimmäinen viinisuositus on maukkaan hedelmäinen valkoviini Ranskan Alsacesta. Tuoksuteltaessa melko avointa viiniä voi siitä erottaa kypsää hedelmäisyyttä, sitrushedelmiä, rusinaa, mausteisuutta ja kukkaisuutta. Monipuolista tuoksua seuraa keskitäyteläinen ja kypsän hedelmäinen maku. Tuntuva hapokkuus antaa maulle eloisuutta. Ryhdikäs ja tasapainoinen kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hieman mineraalisen jälkivaikutelman. Viinin seuraksi Tasaisen hedelmäinen ja hieman kukkaisen […]
Trapiche Reserva Malbec Bonarda
Tämän viikon viinivinkiksi olen valinnut hyvin tummasävytteisen, mausteisen punaviinin Argentiinasta. Viinin melko rehevässä tuoksussa on makeaa mausteisuutta ja hyvin kypsää marjaisuutta. Siinä on lisäksi paahteisia piirteitä, kuten kahvia ja tummaa suklaata. Tuoksua seuraava keskitäyteläinen maku on suutuntumaltaan poikkeuksellisen pehmeä ja helposti lähestyttävä. Aromeiltaan viini seuraa tuoksua. Siinä on myös mustapippuria muistuttavia piirteitä. Viini on […]
Libaio Chardonnay
Viikon viinissä on kypsän hedelmäinen, lähes eksoottinen tuoksu. Siinä on paahteisuutta ja kypsän sitrushedelmäisiä vivahteita. Avointa tuoksua seuraava maku on melko täyteläinen, kypsän hedelmäinen ja suutuntumaltaan varsin pehmeä. Siinä on paahteisen mausteisia ja hennon kermaisiakin vivahteita. Tasainen kokonaisuus jättää melonisen, hieman suuta supistavan jälkivaikutelman, joka kaipaa täyteläistä ruokaa seurakseen. Viinin seuraksi Tämän viileän viikon […]
Torres San Valentin
Tämän viikon viinivinkki on suunmyötäisen mukava valkoviini. Laatutuottaja Torresin espanjalaista San Valentin -viiniä tuoksuttaessa voi siitä aistia puhdaspiirteisiä, mutta varsin hillittyjä aromeja. Tuoksu tuo mieleen kypsän keltaisen omenan ja ylikypsän päärynän. Tuoksua seuraa puolikuiva maku, joka allekirjoittaa tuoksun antaman vaikutelman aromeista. Makua hallitsee kypsä omenaisuus ja sitä ryhdittää makeahko sitrusmainen vivahde. Tasainen, makean hedelmäinen […]