Six Hats Viognier
Tämän viikon viinivinkiksi olen valinnut mehevän runsaan valkoviinin Etelä-Afrikan auringosta. Viinissä on hyvin kypsän hedelmäinen, lähes eksoottinen ja hennon kukkainenkin tuoksu. Sitä seuraa kuiva, mutta kypsä ja runsashedelmäinen maku. Tuoksun vivahteiden lisäksi maussa on hunajaisuutta ja makean mausteisia vivahteita. Reilua suutuntumaa ryhdittää sitrushedelmäinen hapokkuus, joka tekee viinistä tasapainoisen. Kokonaisuus jättää tasaisen, hieman nielua lämmittävän […]
Adobe Reserva Gewürztraminer
Suuntäyttävä, runsaan mausteinen valkoviini on tämän viikon suositukseni. Tuoksuteltaessa viiniä voi sen avoimesta tuoksusta aistia tuntuvaa makeaa mausteisuutta, lähes eksoottista hedelmää, hunajaa ja jopa runsaan kukkakimpun aromeja. Tuoksua seuraa suuntäyttävän hedelmäinen maku. Aromikkuudeltaan se allekirjoittaa rehevän tuoksun lupaaman maailman. Siinä on lisäksi persikan kiveä ja yrttisyyttä. Runsas maku ryhdittyy rapean, sitrusaromisen hapokkuuden ansiosta ja […]
Meinklang Grüner Veltliner
Tämän viikon suositus on itävaltalainen, maukkaan mausteinen valkoviini. Tuoksutettaessa viiniä voi siitä erottaa kypsän hedelmäistä, avointa, reilun mausteista, pippurista ja yrttistäkin aromikkuutta. Viinistä voi lisäksi erottaa tuntuvaa mineraalisuutta. Kuiva, mutta runsaan hedelmäinen maku myötäilee tuoksun aromeja. Siinä on myös persikan kiveä ja maaperän soraisuutta. Herkullinen hapokkuus antaa maulle ryhtiä ja viini jättääkin hieman suuta […]
Mud House Sauvignon Blanc
Tämän viikon viinivinkki on nimestään huolimatta raikkaan aromikas, kesäinen valkoviini kaukaisesta Uudesta-Seelannista. Viinissä on avoin ja lähes räjähtävän aromaattinen tuoksu. Siinä on voimakasta hillotun raparperin, kypsän passionhedelmän ja karviaismarjan aromia. Kuiva, mutta erittäin kypsän hedelmäinen maku on suutuntumaltaan hyvin rapsakka. Aromeiltaan tuoksua seuraava maku saa ryhtiä tuntuvasta hapokkuudesta ja mineraalisuudesta. Eloisa kokonaisuus jättää pitkään […]
Thill’s Pinot Blanc
Tälle viikolle olen valinnut suositukseksi viinin hieman meille tuntemattomammasta maasta, Luxemburgista. Thill’s Pinot Blanc -valkoviinissä on kypsän hedelmäinen, jopa eksoottissävytteinen tuoksu, joka on tyyliltään hyvin puhdaspiirteinen. Tuoksun eksoottisia vivahteita myötäilevä maku on kuiva, mutta erittäin hedelmäinen ja suutuntumaltaan mehevän tasainen. Maku saa tarvitsemaansa ryhtiä kypsän sitrusmaisesta hapokkuudesta, joka kannattelee kokonaisuutta miellyttävästi veden kielelle nostattavaan, […]
The Bernard Series Whole Bunch Grenache Blanc Viognier
Juhannusviikon viinisuositus on maukas etelä-afrikkalainen valkoviini. Tuoksutettaessa viiniä voi siitä aistia avointa, tuoreen hedelmäistä aromikkuutta. Siinä on persikkaa, aprikoosia, päärynää ja omenaa. Tuoksua seuraa kuiva, mutta hyvin hedelmäinen maku, joka myötäilee tuoksun lupaamaa aromimaailmaa. Lisäksi siinä on paahteisuutta, kukkaisuutta ja mineraalisia vivahteita – myös tietynlaista kermaisuutta. Terhakas hapokkuus napakoittaa runsasta suutuntumaa. Kokonaisuus jättää sitrusmaisen, […]
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Tämän viikon pirteä, riesling –lajikkeesta valmistettu valkoviini tulee Washingtonin alueelta Yhdysvalloista. Siinä on hyvin kypsän hedelmäinen tuoksu. Viinissä on persikan kiveä, mineraalisuutta, hentoa hunajaa ja raikkaita sitrushedelmien vivahteita. Hennon makea maku myötäilee aromeiltaan tuoksua. Viinistä voi aistia lisäksi vihreää omenaa ja kukkaisuuttakin. Vaikka maussa on hentoa makeutta, tekee ryhdikäs hapokkuus suutuntumasta tasapainoisen ja eloisan. […]
Wynns Coonawarra Chardonnay
Viikon viiniksi on valittu australialainen, maukkaan hedelmäinen valkoviini. Viinissä on hyvin kypsän hedelmäinen tuoksu, joka on täynnä eksoottisvivahteisia aromeja. Melko avoimesta tuoksusta voi erottaa muun muassa ananaksen ja melonin meheviä vivahteita. Tuoksua seuraa myös hyvin kypsän hedelmäinen maku joka allekirjoittaa tuoksun lupaaman aromikkuuden. Viinin kypsää hedelmäisyyttä tukee eloisa hapokkuus, joka tekee kokonaisuudesta miellyttävän ja […]
Poggio Morino Vermentino
Tämän viikon viinisuositus on vermentino –lajikkeesta valmistettu italialainen valkoviini. Tuoksultaan Poggio Morino on avoin ja hyvin kypsän hedelmäinen. Siinä on myös tietynlaista kermaisuutta, pähkinää ja paahteisuutta, jotka sävyttävät eksoottisen hedelmäistä aromia. Viinin kuiva maku myötäilee tarkasti tuoksun lupaamaa aromimaailmaa. Maukasta, melko runsasta suutuntumaa ryhdittävät eloisa, suuta kutitteleva sitrusmainen hapokkuus ja hieman savuinen mineraalisuus. Tasapainoinen […]
Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Kabinett Trocken
Wapun jälkeisen viikon viinisuositukseksi olen valinnut herkullisen kesäisen valkoviinin Saksan Rheingaun viinialueelta. Tuoksuteltaessa viiniä voi sen intensiivisestä, vaikkakin melko hillitystä tuoksusta aistia kypsää hedelmäisyyttä, kuten melonia, aprikoosia ja persikkaa. Siinä on lisäksi sitrushedelmäisiä ja mineraalisia vivahteita. Tuoksua aromeiltaan seuraileva maku on kuiva, mutta reilun hedelmäinen. Keskitäyteläisen viinin suutuntumalle antaa ryhtiä varsin terhakka hapokkuus. Kokonaisuus […]
Sileni Cellar Selection Pinot Gris
Viikon viinisuositus on maukas, suunmyötäinen ja reilun hedelmäinen valkoviini Uudesta-Seelannista. Tuoksutettaessa viiniä voi puhdaspiirteisestä aromikkuudesta aistia kypsää, lähes eksoottista hedelmäisyyttä. Siinä on lisäksi kukkaisia, jopa parfyymisiäkin piirteitä. Tuoksua seuraava, lähes kuiva maku on sekin hyvin hedelmäinen. Siinä on tuoksun aromien lisäksi makeaa mausteisuutta, persikkaa ja aprikoosia. Suutuntumaltaan varsin pehmeää makua ryhdittävät sitrusarominen hapokkuus ja […]
Steininger Riesling
Tämän viikon viinivinkkini on itävaltalainen, reilun hedelmäinen, puhdaspiirteinen valkoviini. Viinissä on persikan kiveä, vihertäväsävytteistä omenaa ja tuoretta aprikoosia. Tätä heleää tuoksua sävyttävät vielä mineraaliset aromit. Tuoksua seuraava, kuiva maku on myös tyyliltään puhdaspiirteinen. Aromeiltaan tuoksua seuraava, hedelmäinen maku saa ryhtiä eloisan rapsakasta hapokkuudesta joka kannattaa viiniä nuorekkaan terhakkaaseen, sitrusmaiseen, hieman mausteiseenkin jälkivaikutelmaan, joka kantaa […]
The Bernard Series Whole Bunch Grenache Blanc Viognier
Tämän aurinkoisen talviviikon viinisuositukseni on runsaan hedelmäinen valkoviini Etelä-Afrikan lämmöstä. Tuoksuteltaessa avoimen aromikasta viiniä tulee hedelmäisistä vivahteista mieleen kypsä persikka, aprikoosi, päärynä ja omena. Tätä kesäisen runsasta tuoksua seuraa kuiva, mutta hyvin hedelmäinen maku. Edellä mainitut tuoksun aromit seuraavat makuun. Viinistä voi lisäksi aistia paahteisuutta, kukkaisuutta ja mineraalisia vivahteita – myös tietynlaista kermaisuutta. Terhakas […]