Mainos – sisältö jatkuu alla
– Sisältö jatkuu –
8 kpl
maidoton, munaton
20 min + 30 min kohotukseen
*
25 g hiiva
1/2 l vettä
1 rkl kuminaa
1 rkl öljyä
12 dl jauhoja
1 tl suolaa
1. Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
2. Lisää kumina ja öljy.
3. Sekoita suola jauhoihin ja lisää nesteeseen. Alusta tasaiseksi taikinaksi ja anna kohota puoli tuntia.
4. Leivo taikina pyöreiksi leiviksi ja paista 250-asteisessa uunissa noin 6 minuuttia.
Vinkki: Täytä pitaleivät ylikypsällä lampaalla ja kaalitsatsikilla.
Viinilehden Vuoden kuohuviinien kärkikolmikkoa dominoi Chardonnay. Vuoden samppanjaksi valikoitui vivahteikkaan briossinen, kypsän hedelmäinen ja moniulotteinen herkku.
Raikas, mausteinen ja elegantin yrttinen grüner veltliner sopii niin kesäherkkujen pariksi kuin auringossa seurusteluun. Sommelier Antero Niemiaho poimi pruuviin neljä ihastuttavaa itävaltalaista.
Viinibaarien tunnelma koostuu viinien lisäksi monesta eri elementistä, joista yksi on musiikki. Kolme viinibaaria paljasti filosofiansa soittolistojensa takana.
