Mainos – sisältö jatkuu alla
– Sisältö jatkuu –
Gluteeniton, kasvis, munaton
5 min
*
250 g mascarponejuustoa
2 tl tryffeliöljyä
1 tl sinapinsiemeniä
1/2 tl suolaa
1. Vatkaa mascarponejuusto kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta tryffeliöljyllä, sinapinsiemenillä ja suolalla.
2. Tarjoa kesän kasviksien, ohuiden parsojen, porkkanoiden, kurkun ja retiisien kanssa. Kokeile dipata myös paahdettua leipää.
Vinkki: Yllätä vieraasi tahnabaarilla. Tarjoa tryffelitahnan lisäksi porkkanahummusta ja pinaatti-yrtti-limettidippiä.
Serpentiinit kaulaan, vappupallot kainaloon ja piknikille – säästä riippumatta. Vappuna juhlitaan kevään alkua ja kippistellään lisääntyneelle valolle kuohuvalla. Tässä keväisen raikkaita kuplasuosituksia vappuun!
Viinilehden Vuoden kuohuviinien kärkikolmikkoa dominoi Chardonnay. Vuoden samppanjaksi valikoitui vivahteikkaan briossinen, kypsän hedelmäinen ja moniulotteinen herkku.
Raikas, mausteinen ja elegantin yrttinen grüner veltliner sopii niin kesäherkkujen pariksi kuin auringossa seurusteluun. Sommelier Antero Niemiaho poimi pruuviin neljä ihastuttavaa itävaltalaista.
