Gluteeniton, kasvis, munaton
5 min
*
250 g mascarponejuustoa
2 tl tryffeliöljyä
1 tl sinapinsiemeniä
1/2 tl suolaa
1. Vatkaa mascarponejuusto kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta tryffeliöljyllä, sinapinsiemenillä ja suolalla.
2. Tarjoa kesän kasviksien, ohuiden parsojen, porkkanoiden, kurkun ja retiisien kanssa. Kokeile dipata myös paahdettua leipää.
Vinkki: Yllätä vieraasi tahnabaarilla. Tarjoa tryffelitahnan lisäksi porkkanahummusta ja pinaatti-yrtti-limettidippiä.
Douron laakso Portugalissa on yksi maailman tunnetuimmista viinialueista. Alueen vyöhykkeet erottuvat toisistaan selvästi.
Legendaarinen rieslingtuottaja Stefan Doktor tähtää viineissä aitouteen ja hakee vauhtia ohjaskelkkailusta.
Portviinit rakastavat suklaisia jälkiruokia ja suolaisia juustoja. Valitsimme kuusi herkkupalaa lämmittämään syksyä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
Etusivu
