Reseptit

Siemennäkkäri

Siemennäkkäri on helppo herkku ja mainio tarjottava niin juhlissa kuin arkenakin, brunssilla ja iltapalalla.

Ainekset

6 annosta

gluteeniton, maidoton, munaton, kasvis

10 min + 1 h paistamiseen

*

3 dl siemeniä (esim. auringonkukan-, kurpitsan- ja seesaminsiemeniä)

1 dl chia-siemeniä

2 dl kuumaa vettä

3 rkl oliiviöljyä

1 tl suolaa

Valmistusohje

1. Sekoita kaikki siemennäkkärin ainekset kulhossa.
2. Anna taikinan turvota 10 minuuttia kelmulla peitettynä.
3. Levitä taikina kostutetun lusikan avulla ohueksi kerrokseksi leivinpaperin päälle uunipellille.
4. Paista 175-asteessa 50–60 minuuttia.
5. Jäähdytä ja paloittele.
6. Tarjoa esimerkiksi avokadohummuksen kanssa.

Brunssiviinisuositus

La Chouette de Champillon Champagne Brut

910537, Alkon tuotesivu
Samppanja / AC Champagne / Ranska
SARL Les Vignobles Champenois
Pinot Meunier, Pinot Noir
30,49 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Aromeiltaan hyvin hedelmäinen ja aavistuksen kehittynyt samppanja tuo mieleen kypsän omenan, persikan, mineraaliset ja paahteisetkin sävyt. Viinin kuiva ja paahteinen, mutta hedelmäinen ja yrttinenkin aromimaailma täydentää brunssin monipuolisia makuja. Toimii erityisen hyvin siemennäkkärin kanssa.

Vastaavia reseptejä

Kaupallinen yhteistyö
Pääruoka

Parsa-halloumivartaat ja roja-kastike

time Created with Sketch.
30 min
Kasvisruoka
Kaupallinen yhteistyö

Vastaavia artikkeleita

Vuoden parhaat hanaviinit 2019 on valittu – voittajat tulevat Saksasta ja Portugalista

13.06.2019 Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund + Kuva Laura Riihelä

TOP 5: Magnumit kesäjuhliin

12.06.2019 Viinisuositukset Antti Rinta-Huumo Kuva Shutterstock

Liity porukkaamme, haemme uutta työntekijää

11.06.2019 Elisa