3 dl siemeniä (esim. auringonkukan-, kurpitsan- ja seesaminsiemeniä)
1 dl chia-siemeniä
2 dl kuumaa vettä
3 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
1. Sekoita kaikki siemennäkkärin ainekset kulhossa.
2. Anna taikinan turvota 10 minuuttia kelmulla peitettynä.
3. Levitä taikina kostutetun lusikan avulla ohueksi kerrokseksi leivinpaperin päälle uunipellille.
4. Paista 175-asteessa 50–60 minuuttia.
5. Jäähdytä ja paloittele.
6. Tarjoa esimerkiksi avokadohummuksen kanssa.
Grillin liekit, kesäilta ja viini. Etsimme viisi viiniä, jotka nostavat grilliruoat uudelle tasolle.
Viinimaailma elää murrosta, jossa uudet rypälelajikkeet nousevat kansainväliseen valokeilaan. Assyrtiko, Grüner Veltliner, Vermentino, Albariño ja Tempranillo leviävät uusille viinialueille.
Espanjalaisen Familia Torresin innovatiivinen hiilidioksidin talteenotto ja uudelleenkäyttö näyttää, miten viinitila voi vähentää tehokkaasti ilmastovaikutuksiaan.
Etusivu
