Kirjaudu
Reseptit

Viisi viiniä, savusiikaa ja kurkkusalaattia

Valitsimme siialle viisi herkullista ja erityylistä viiniä Ranskan Bourgognesta. Valitse suosikkisi tai maista kaikki.

10 min + 20 min
servings 4-6 annosta

05.09.2019 Viinisuositukset Antti Rinta-Huumo + Reseptikuva Sami Piskonen

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Ainekset

1 (noin 1 kg) savusiika

keitettyjä perunoita

*

Kurkkusalaatti:

2 pientä kurkkua

1 ruukku ruohosipulia

1 ruukku kirveliä

1 sitruuna

1 dl kreikkalaista jogurttia

1/2 tl suolaa

rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

  1. Valmista kurkkusalaatti. Pese kurkku. Leikkaa pituussuuntaan halki ja poista siemenet. Viipaloi kurkku. Hienonna yrtit.
  2. Pese sitruuna. Raasta kuori ja purista puolikkaasta sitruunasta mehu.
  3. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja anna salaatin maustua jääkaapissa hetki.
  4. Tarjoa kurkkusalaatti savusiian ja keitettyjen uusien perunoiden kanssa.

Viinisuositus

Uusimmat viinit

Maista myös

Hae viinejä
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Uusimmat reseptit

Mustakaali-fetapasta

10–15 min

Champagnen sadonkorjuupata 

1 h 45 min

Dijon-tomaattipiirakka

1 h
Näytä lisää

Lue myös

Viinikuningatar markkinoi Saksan viinejä

45 sekuntia aikaa tunnistaa viinin alkuperä ja lajike. Siinä yksi tehtävistä, jotka Paula Löber selvitti matkallaan Saksan tuoreeksi viinikuningattareksi. Kruunun myötä hänestä on tullut vuodeksi Saksan viinien lähettiläs ja osa

Tilaajille

Kurpitsa on muhkea ilopallero

Kurpitsa on ruokapöydän herkullinen jättiläinen. Viljelijä Esa Rannikko uskoo, että ruoan lisäksi kurpitsa tuo ympärilleen iloa.

Näytä lisää
Mainos - Sisältö jatkuu alla