8 kpl
maidoton, munaton
20 min + 30 min kohotukseen
*
25 g hiiva
1/2 l vettä
1 rkl kuminaa
1 rkl öljyä
12 dl jauhoja
1 tl suolaa
1. Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
2. Lisää kumina ja öljy.
3. Sekoita suola jauhoihin ja lisää nesteeseen. Alusta tasaiseksi taikinaksi ja anna kohota puoli tuntia.
4. Leivo taikina pyöreiksi leiviksi ja paista 250-asteisessa uunissa noin 6 minuuttia.
Vinkki: Täytä pitaleivät ylikypsällä lampaalla ja kaalitsatsikilla.
Ikonisen viinintekijän Charles Smithin elämä on ollut seikkailu rock-kiertueilta viinimaailman huipulle. Uudella REAL Wine -brändillään ja Blossom Fury -rieslingillään hän etsii vastausta siihen, mitä viini on aidoimmillaan.
Kamarikesän viime vuoden menestyksekäs viinikonsertti saa jatkoa, kun Viinilehti x Kamarikesä -konsertti herättelee aisteja 5. elokuuta Helsingin Ritarihuoneella. Ainutlaatuisessa kokemuksessa yleisö voi tarkastella, miten viiniparitukset vaikuttavat musiikin kokemiseen.
Maailmassa viljellään tuhansia rypälelajikkeita, mutta vain harvat hallitsevat viinitarhojen pinta-alaa. Cabernet Sauvignon, Merlot ja Chardonnay ovat viinimaailman tunnetuimpien tähtien kärjessä. Sukella tunnetuimpien lajikkeiden maailmaan.
Etusivu
