Etusivu
Ainekset
2 annosta pastaa
1 pnt (200 g) mustakaalia
oliiviöljyä
1 valkosipulinkynsi
1 pkt (150 g) fetaa
mustapippuria
(suolaa)
parmesaania tarjoiluun
Valmistusohje
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista sillä välin kastike.
- Poista mustakaalista kova keskiruoti ja leikkaa lehdet isoksi silpuksi. (Jos haluat käyttää myös rangat, hienonna ne.)
- Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Lisää valkosipuli ja kuullota se pehmeäksi. (Lisää mustakaalin hienonnettu ranka pannulle yhtä aikaa valkosipulin kanssa.) Lisää pannulle mustakaalin lehdet ja paista keskilämmöllä pari minuuttia.
- Lisää käsin murennettu feta pannulle juuri ennen valutettua pastaa. Sekoita pasta kastikkeeseen, mausta pippurilla ja tarvittaessa suolalla. Tarjoile pasta parmesaanin kanssa.
Vinkki: Voit korvata mustakaalin myös syyssadon naateilla. Kokeile vaikka nauriin tai punajuuren naatteja.
