Ainekset
4 munakoisoa
4-6 isoa sipulia
4 pihvitomaattia
100 g parmesan -juustoa
2 rkl voita
musta- ja valkopippuria myllystä
merisuolaa myllystä
Valmistusohje
Leikkaa munakoisot, sipulit ja tomaatit viipaleiksi. Kuullota sipulit kevyesti kattilassa voissa, mutta älä anna niiden ruskistua. Levitä sipulit voideltuun, laakeaan uunivuokaan tasaisesti. Lado munakoisot ja tomaatit vuorotellen vinottain sipulin päälle. Mausta pippureilla ja suolalla ja ripottele päälle parmesaania. Gratinoi 10-15 minuuttia 225 C uunissa.
