Reseptit

”Makkaraperunat” ruskistetussa voissa ja sinappikastiketta

17.06.2022 Valtteri Sinkkonen

Kolme keittiömestaria kertovat suosikkireseptinsä mökkikauteen. Valtteri Sinkkosen suosikki kesälle on makkaraperunat. Tässä annoksessa voit käyttää kaikki edellisen päivän ylijäämänakit ja -makkarat, grillatut kepakot ja muut lihat.

Ainekset

Sinappikastike:

0,5 dl sinappia

0,5 dl ketsuppia

0,5 dl majoneesia

tilkka etikkaa

suolaa

*

Makkaraperunat:

nakkeja, makkaraa, lihaa yms.

uusia perunoita

voita

suolaa

litulaukkaa

sipulia

Valmistusohje

1. Sekoita sinappikastikkeen ainekset keskenään.
2. Leikkaa lihat, makkarat, nakit tai kepakot paloiksi.
3. Keitä uudet perunat.
4. Ruskista voita pannulla, niin että väri muuttuu tummemmaksi.
5. Litistä perunat painamalla niitä pannulle ja paista niihin kaunis väri.
Lisää joukkoon leikatut lihat ja mausta suolalla.
6. Lisää litulaukkaa ja pilkottua sipulia.
7. Viimeistele suolalla ja sinappikastikkeella.

Vastaavia reseptejä

Pääruoka
Jälkiruoka
Pääruoka

Lue lisää

Ei kesää ilman grillausta! 6 x grilliviini

23.06.2022 Viinilehden toimitus + kuva Shutterstock

Kalojen kaverit – 6 x paras kalaviini

21.06.2022 Viinilehden toimitus + kuva Shutterstock

Keittiömestareiden mökkivinkit ja vierasvarareseptit

17.06.2022 Maria Carvajal + kuva Shutterstock