Reseptit

Makeaksi grillattu pizza

Yllätä vieraasi ja valmista grillissä jälkiruoka. Makeaksi grillattu pizza ja lasillinen cavaa maistuvat myös kesäbrunssilla.

Ainekset

4 annosta/pizzaa

munaton

45 min + 45 min kohottamiseen

*

1 1/2 dl vettä

2 tl kuivahiivaa

2 rkl sokeria

1/2 tl suolaa

1/2 tl kanelia

1 tl kardemummaa

2 rkl rypsiöljyä

3 dl durumvehnäjauhoja

*

Täytteet:

4 rkl Nutellaa tai maapähkinävoita

100 g mansikoita

100 g vadelmia

50 g valkosuklaata

vaahtokarkkeja

Valmistusohje

1. Mittaa kädenlämpöinen vesi kulhoon ja sekoita joukkoon kuivahiiva. Lisää sokeri, suola, kaneli ja kardemumma, sekoita.
2. Siivilöi jauhot sekaan pikku hiljaa ja vaivaa taikinasta käsin kimmoisa. Kaada lopuksi öljy ja vaivaa taikinasta kiinteä pallo. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa 45 minuuttia.
3. Painele tai kauli taikinasta neljä pyöreää pizzapohjaa.
4. Paista pohjia grillissä muutama minuutti per puoli, kunnes ne ovat kypsiä. Anna pohjien jäähtyä hieman, ennen täytteillä viimeistelyä.
5. Levitä hieman jäähtyneiden pizzapohjien päälle Nutella tai maapähkinävoi. Ripottele pinnalle marjat sekä vaahtokarkit.
6. Sulata valkosuklaa mikrossa ja lusikoi se pizzojen päälle.

Viinisuositus

Castellblanc Rosado Cava Medium Dry

528017, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / DO Cava / Espanja
Castellblanc
Garnacha, Trepat
10,98 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Pizzan paahteinen aromi tuo hauskasti esiin viinin kypsän marjaista aromikkuutta. Marjat ja kuohuviinin punertavasävytteinen aromikkuus täydentävät maukkaasti toisiaan. Viinin kuplat tuovat yhdistelmään raikkautta ja korostavat pizzan pähkinäisiä ja marjaisia vivahteita. Makeudet ovat tyylikkäässä tasapainossa. Tyylikäs lopetus!

Vastaavia reseptejä

Pääruoka
Pääruoka

Varhaisperuna-fenkolisalaatti

time Created with Sketch.
40 min
Gluteeniton Salaatti
Pääruoka

Nuudeli-mansikkasalaatti

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Salaatti

Vastaavia artikkeleita

TOP 5: Viinit kesäiseen kalapöytään

17.06.2019 Viinisuositukset Antti Rinta-Huumo Kuva Sami Repo

Parasta nyt: metsältä maistuvat kotimaiset kesäjuomat

17.06.2019 Elisa Johansson + Kuva Laura Riihelä

Vuoden parhaat hanaviinit 2019 on valittu – voittajat tulevat Saksasta ja Portugalista

13.06.2019 Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund + Kuva Laura Riihelä