Savujuustoperunat

Kananmuna-savujuustoperunat

Kananmuna-savujuustoperunat ovat täydellinen lisuke vaikkapa kokonaiselle kuhalle tai naudanlihakoftille.

servings 4 annosta

03.04.2023 Reseptit Arto Rastas + viinisuositukset Antti Rinta-Huumo + tyyli Juuli Hakkarainen + kuvat Elvi Rista

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Ainekset

6 siikliä

2 kananmunaa

200 g savujuustoa

1 rkl lehtipersiljaa hienonnettuna            

suolaa

mustapippuria

*

Omenatsatsiki:

200 g turkkilaista jogurttia

100 g  omenaa

1 valkosipulinkynttä hienonnettuna

1/2 sitruunanmehu

1 tl sokeria

hienonnettua minttua ja korianteria            

suolaa

mustapippuria

Valmistusohje

1. Paahda perunoita 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
2. Sekoita kananmuna, hienonnettu juusto ja mausteet keskenään.
3. Halkaise perunat, laita päälle kananmuna-juustoseosta. Gratinoi perunat rapeiksi 200-asteisessa uunissa grillivastuksen alla.

Omenatsatsiki

1. Raasta omena ja valuta raaste kuivaksi siivilässä. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Mainos - Sisältö jatkuu alla

Uusimmat reseptit

Lue myös

Mainos - Sisältö jatkuu alla