Ainekset
1 pss (200 g) pakasteherneitä
1 rkl Dijon-sinappia
½ sitruunan mehu
3 rkl öljyä
ripaus suolaa ja sokeria
mustapippuria
25 g babypinaattia
Valmistusohje
1. Tee ensin kastike. Mittaa sinappi pieneen kulhoon ja puserra sekaan sitruunamehu. Valuta öljy sinappiseokseen samalla hyvin vatkaten. Mausta kastike suolalla ja sokerilla. Pyöräytä sekaan mustapippuria.
2. Keitä herneitä 2 minuuttia vähässä vedessä. Valuta herneet hyvin ja kääntele ne lämpiminä kastikkeeseen. Lisää sekaan babypinaatti. Tarjoa herneet joko lämpiminä tai haaleaksi jäähtyneinä.
Viinisuositus
Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles Brut 2021
Alkon tuotenro 1:
17,98 €
0,75 l
