viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
Vahteran resepti

Hapanimelä possuwokki

26.06.2012 Antti Vahtera

Leikkaa possunfilee puolen sentin paksuisiksi siivuiksi. Paista kuumassa wokissa lihaan kaunis pintaväri. Nosta lihat pois wokista ja anna hieman jäähtyä. Suikaloi kasvikset tulitikkumaisiksi suikaleiksi ja revi parsakaali pieniksi nupuiksi. Kuumenna pannu ja vokkaa ainekset rapeiksi tilkkasessa rypsiöljyä. Leikkaa myös liha tikkumaisiksi suikaleiksi. Lisää kastike, lihat ja kuumenna. Tarjoile suoraan pannusta jasimiiniriisin kera. Hapanimeläkastike Kiehauta ainekset […]

Mainos – sisältö jatkuu alla

– Sisältö jatkuu –

Ainekset

400 g possun sisäfileetä

suolaa

2 porkkanaa

1 punainen paprika

1 keltainen paprika

1 purjo

1 parsakaalin pala

150 g papuja

150 g minimaisseja

rypsiöljyä

hapanimelää kastiketta

Hapanimeläkastike

3 rkl valkoviinietikkaa

2 rkl tomaattipyreetä

4 rkl sokeria

3 rkl soijakastiketta

2 rkl sweet chilli-kastiketta

2 dl appelsiinituoremehua

1 rkl perunajauhoa

Valmistusohje

Leikkaa possunfilee puolen sentin paksuisiksi siivuiksi. Paista kuumassa wokissa lihaan kaunis pintaväri. Nosta lihat pois wokista ja anna hieman jäähtyä. Suikaloi kasvikset tulitikkumaisiksi suikaleiksi ja revi parsakaali pieniksi nupuiksi. Kuumenna pannu ja vokkaa ainekset rapeiksi tilkkasessa rypsiöljyä. Leikkaa myös liha tikkumaisiksi suikaleiksi. Lisää kastike, lihat ja kuumenna. Tarjoile suoraan pannusta jasimiiniriisin kera.

Hapanimeläkastike

Kiehauta ainekset pikaisesti, lisää joukkoon kylmään vesitilkkaan sekoitettu perunajauho ja suurusta.

Vastaavia reseptejä

Pikkusyötävä

Appelsiinichutney

time Created with Sketch.
1 h
Pääruoka

Juuresquesadillat ja paprikasalsa

time Created with Sketch.
30 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Linssipata

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka

Lue lisää

Parhaat pääsiäisviinit

14.03.2024 Anna-Kaisa Karppinen + kuva Shutterstock

TOP 5: Raikkaat kevätviinit

06.03.2024 Anna-Kaisa Karppinen + Kuva Shutterstock

Viinimatka Amerikkaan: Yhdysvaltojen viinialueet ja -rypäleet

05.03.2024 Anna-Kaisa Karppinen + kuva Shutterstock

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä