4 avocadoa
n. 500 g kuorittuja jättikatkarapuja
1 sitruunan mehu
2 dl smetanaa
1 dl majoneesia
1 tl Dijon sinappia
1 murskattu valkosipulin kynsi
runsaasti silputtua tilliä ja ruohosipulia
mustapippuria myllystä
suolaa
Leikkaa avocadoista päät ja työnnä kivi ulos. Kuori avocadot ja pyörittele sitruunan mehussa. Sekoita katkaravut, smetana, majoneesi, yrtit ja mausteet. Nosta avocadot lautaselle pystyyn ja täytä katkarapuseoksella.
Ikonisen viinintekijän Charles Smithin elämä on ollut seikkailu rock-kiertueilta viinimaailman huipulle. Uudella REAL Wine -brändillään ja Blossom Fury -rieslingillään hän etsii vastausta siihen, mitä viini on aidoimmillaan.
Kamarikesän viime vuoden menestyksekäs viinikonsertti saa jatkoa, kun Viinilehti x Kamarikesä -konsertti herättelee aisteja 5. elokuuta Helsingin Ritarihuoneella. Ainutlaatuisessa kokemuksessa yleisö voi tarkastella, miten viiniparitukset vaikuttavat musiikin kokemiseen.
Maailmassa viljellään tuhansia rypälelajikkeita, mutta vain harvat hallitsevat viinitarhojen pinta-alaa. Cabernet Sauvignon, Merlot ja Chardonnay ovat viinimaailman tunnetuimpien tähtien kärjessä. Sukella tunnetuimpien lajikkeiden maailmaan.
Etusivu
