Mainos – sisältö jatkuu alla
– Sisältö jatkuu –
400 g lohta
3 rkl puolikarkeaa merisuolaa
2 rkl sokeria
tilliä
2 cl akvaviittiä
Sinappimajoneesi
3 rkl majoneesia
1 rkl Dijon-sinappia
Poista lohesta selkäruodot. Levitä lohen pinnalle suola, sokeri ja tillinvarsia. Valele päälle akvaviitti. Laita jääkaappiin suolaantumaan yli yön. Leikkaa ohuen ohuita siivuja ja tarjoa sinappimajoneesin kera.
Sekoita ainekset keskenään ja pursota pursotinpussilla kauniisti lohen päälle.
Näissä ravintoloissa alkoholittomuus ei ole ongelma, vaan mahdollisuus kokea uniikkeja makuelämyksiä.
Uuden alkoholilakimuutoksen myötä ruokakauppoihin vapautuivat 8-prosenttiset, käymisteitse valmistetut alkoholituotteet.
Viinilehden Vuoden roseeviinimitalistit tulevat Saksasta. Voittaja on viehkeän marjainen ja harmoninen herkku Pfalzista. Hopealle nousi viimevuotisen voittajan hersyvän vadelmainen vuosikerta. Pronssia sai eloisan pirskahteleva rieslingin ja pinot noirin sekoitus.
