Perunatortilla tryffelillä
Perunatortilla on espanjalainen maalaisherkku. Alta Alellan viinintekijä Mireia Pujol-Busquets Guillén jakoi rakkaan reseptinsä.
Kurpitsarisotto
Syksyinen risotto saa kermaisuutta ja väriä paahdetusta kurpitsasta ja cashewpähkinöistä.
Juuresquesadillat ja paprikasalsa
Juuresquesadillat tuovat arkeen meksikolaista väriä. Ne valmistuvat puolessa tunnissa leffailtaan tai nopeaksi iltaherkuksi.
Linssipata
Linssipata on helppo arkiherkku ja vain paranee muhiessaan yön yli jääkaapissa.
Haudutetut purjot ja kaprisvinegretti
Suolainen ja hapokas vinegretti tasapainottaa upeasti purjon makeutta. Inspiroidu ranskalaisen keittiön klassikosta!
Feta-kvinoasalaatti
Feta-kvinoasalaatti syntyy käden käänteessä ja maistuu herkulliselta suositusviinin kera.
Juustopasta
Juustopasta on ihanaa lohturuokaa, jota on helppo varioida juustoja vaihtamalla. Tee tänä vuonna lohtupasta joulun juustopöydästä jääneistä kannikoista.
Lanttu-salviaraviolit
Modernissa jouluruoassa yhdistyvät klassiset maut, mulla uudenlaisella otteella. Herkulliset salviaraviolit saavat runsautta suussa sulavasta lantusta.
Punajuuri-pestopasta
Joulun välipäivinä maistuu joulun maut, mutta uudessa muodossa. Hyödynnä rosollin jämät punajuuri-pestopastaan.
Ranskalainen vihreä salaatti & vinegretti
Ranskalaisen vihreän salaatin salaisuus on paksulehtinen salaattilajike ja perhereseptillä tehty hapokas vinegretti.
Sieni-kaalikääryleet tahinikastikkeella
Sieni-kaalikääryleet syntyvät sesongin sienistä ja valkokaalista. Täydellistä syysruokaa!
Kurpitsaa ja fetaa sahrami-rusinasiirapilla
Lähi-idän keittiöstä inspiroitunut kurpitsa-annos on satokautta parhaimmillaan!
Gnocchipannu munakoisolla
Gnocchipannu syntyy paahdetuista kasviksista. Munakoiso, fenkoli ja kirsikkatomaatit paahtuvat uunissa kun valmistat kylkeen persiljatahnaa.