Kesäinen parsasalaatti
Parsasalaatti syntyy parsasta, gorgonzolasta ja uppomunasta ja maistuu ihanan kesäiseltä.
Gỏi cuốn – Vietnamilainen parsa-rapurulla
Kääräise parsa rullalle ja nauti rieslingin kera.
Appelsiiniriisi twistillä, eli appelsiini-vaniljariisikulho
Appelsiini-vaniljariisikulho on kulhoruokien jälkiruokaversio ja takavuosien appelsiiniriisin hienostunut muunnelma.
Lämminsavulohikulho
Kevään ja kesän paras lämminsavulohikulho on herkullisia makuja tulvillaan. Uusia perunoita, mummon kurkkuja, sitruunaa, lohta ja kermaviilikastiketta.
Munakoisorullat
Portugalilaisesta Touriga Nacional -rypäleestä valmistettu viini maistuu tuhdimpien makujen kanssa. Kasvissyöjä herkuttelee juustoisilla munakoisorullilla, jotka tarjotaan haudutetun tomaattikastikkeen kanssa.
Kermainen paprika-vuohenjuustorisotto
Iloisen keltainen risotto saa värinsä sahramista ja makunsa vuohenjuustosta. Kokeile sauvignon blanc -valkoviinin kanssa.
Savubroileri ja paahdettu parsa
Savubroileri on pääsiäispöydän kunkku. Kokonainen broileri vaatii reipasta marinointia ja riittävää maustumisaikaa ennen kypsentämistä.
Pähkinäinen hernekeitto
Pähkinäinen tuorehernekeitto, jonka hienostunut maku tulee hasselpähkinöistä. Tarjoa valuvien munien ja valkosipulileipätikkujen kanssa pääsiäispöydän alkupalana.
Raputäytteiset munat
Muna ja avokado on nyt muotia. Niistä syntyy pääsiäisen helpoin alkupala, joka tarjoillaan kuohuviinin kera.
Varsiselleri, valkosuklaa & sitruuna
Varsiselleri yllättää jälkiruoassa sorbetin muodossa, mukana makupaletissa myös marenki ja valkosuklaa.
Sydänsimpukka, kaviaari, jugurtti & kurkku
Simpukkaa, jogurttivaahtoa, kurkkua kahdella eri tapaan ja kaviaariakin, mikä ylellinen alkuruoka!
Juustofondue ginillä
Ginillä päivitetty perinteinen juustofondue, on loistava ja seurallinen tarjottava illanistujaisissa.
Siemenleipä
Tuhti siemenleipä on ravitseva ja herkullinen seuralainen aterialle, tai nautittavaksi välipalana. Sopii ihan kaikille, sillä tämä ”ihmeleipä” on gluteeniton, maidoton, munaton ja hiivaton.