Amsterdam: Haarukallinen kerrallaan
Viihtyisiä viinibaareja, lounas kasvihuoneessa, juustotastingeja ja cocktailbrunsseja. Herkuttelija suuntaa nyt Amsterdamiin.
Seppo Puustinen: Vaihtoehto etämyynnin kieltämiselle
Vieraileva kolumnistimme Seppo Puustinen on Brysselissä asuva juristi, jolla on lainopillinen mielipide alkoholin etämyynnistä.
Bleu d’Auvergne on mieto ranskatar
Jos legendaarinen Roguefort on liian suolainen ja vahva, kannattaa tehdä tuttavuutta miedompien ranskalaisten sinihomejuustojen kanssa.
Testissä: Valmis-sangriat
Kippis hellepäivään! Jäitä lisäämällä valmissangriakin muuttuu herkuksi.
Alkoholittomat kotimaiset kuohujuomat
Mitä kaadat lasiin, jos juhlajuomassa ei saa olla alkoholia? Maistoimme Alkon vakiovalikoiman kotimaiset alkoholittomat kuohujuomat ja valitsimme suosikit.
Parhaat tuliaiset Virosta
Tallinnaan matkaavan kannattaa varata laukusta tilaa ruoka- ja juomatuliaisille. Tässä tuliaisvinkkimme, jotka saavat veden kielelle.
Kuohuva engelsmanni: Charles Outhwaite
Liikemies Charles Outhwaite halusi lähteä purjehtimaan, mutta päätyikin viininviljelijäksi. Nyt hän tuottaa Etelä-Englannissa huippuluokan kuohuviinejä.
Sesongissa nyt: Sodemunkit
Sotkun tai soden (rakkaalla lapsella on monta nimeä) munkit ovat Suomen kuuluisimpia munkkeja ja niiden makuun ovat päässeet jo monet sukupolvet. Jo sadan vuoden ajan sotilaskotisisaret ovat vieneet kodinomaista tunnelmaa, kahvia ja munkkeja sotilaiden iloksi niin kasarmeille, metsään kuin rintamallekin.
Ravintolamuoti: Kotimainen keramiikka
Kotimainen keramiikka on taas muotia ainakin ravintoloiden pöydissä. Eikä pöytään kateta mitä tahansa kulhoja vaan mielellään itse tehtyjä.
5 x Ateenan uudet kasvot
Ikivanha kreikkalaiskaupunki näyttää uusia puolia ruoka- ja kulttuurimatkailijalle. Valitsimme viisi mielenkiintoisinta kaupunginosaa.
Kokkien suomenmestari on Kalle Tanner
Vuoden Kokki 2018 on Kalle Tanner ravintola Villa Störsvikista Siuntiosta ja Vuoden Tarjoilija 2018 on Noora Sipilä helsinkiläisravintolasta Oras. Gastro Helsinki -messuilla käydyssä kovatasoisessa kokkikilpailussa toiseksi sijoittui Mikko Kaukonen, Food Camp Finland ja kolmanneksi Sami Sorvoja, ravintola Pöllöwaari. Onnea voittajille! ”Vuoden Kokki Kalle Tanner onnistui tasalaatuisella työskentelyllään sekä pää- että jälkiruoissa varmistamaan menestyksen kilpailussa. Hienoa että […]
Raimo Helminen lyötiin viiniritariksi
Jääkiekkoilijana tunnetuksi tullut Raimo Helminen on saanut tänään uuden arvonimen, kun Bordeaux`n viininystävien veljeskunta vihki viisi uutta ritariaan.
Huikea elämys: Viinifestarit Ranskan Jurassa
Vuosittain järjestettävä Percée du Vin Jaune on Ranskan suosituin viinitapahtuma kauniissa Juran vuoristossa. Kävimme kahden päivän helmikuisella ulkoilmafestivaalilla maistelemassa viinejä ja ihastelemassa tunnelmaa.
