Pecorino-juusto on herkullinen pala Italiaa. Kullankeltainen ja marmorimaisesti lohkeileva pecorino saa nimensä raaka-aineena käytettävästä lampaanmaidosta.

Näiltä viineiltä sinulla on lupa odottaa kaikki hienoimpien viinien ominaisuudet: tyyliä, persoonallisuutta ja omaperäisyyttä. Kurkkaa lista!

Presidentin itsenäisyyspäivän vastaanotolla juhlitaan sata vuotiasta Suomea ja nautitaan sitä kuuluisaa ”linnanboolia”. Huhujen mukaan se on maistuvaa ja petollisen vahvaa. Meidän versiomme synttäriboolista maistuu herkullisesti puolukalle.

Ilmat kylmenevät mutta juomat lasissa kuumenevat, glögiaika on täällä nyt! Tämän vuoden uutuusglögeissä maistuvat perinteisten joulumausteiden lisäksi suomalainen metsä ja intialaiset maustemarkkinat. Esittelyssä Alkon vakiovalikoiman uutuusglögejä.

Aiemmin käytössä ollut malli ei enää tuottanutkaan halutun kaltaisia tuloksia. Riskiä pienentävät kertoimet poistettiin, ja kas – alkoholi onkin entistä vaarallisempaa. Tutkijat toki kirjoittivat kaiken raporttiin, muttei sitä tainnut kukaan lukea. Viranomaiset näyttivät graafeja päättäjille ja näin saatiin rajat alennettua.

Susijengin päävalmentaja Henrik Dettmann uskoo, että suomalaiseen viinikulttuuriin pätee sama kuin koripalloon: piilevää kysyntää on paljon. ”Nautinnoksi ei enää riitä pelkkä muovituoppi kylmällä terassilla.”

Viini-lehden vuoden 2017 valkoviini on varsin nuori portugalilainen Redoma Branco 2016 ja punaviini italialainen hurmuri Tommasi Crearo 2014.

Olemme palkinneet vuonna 2017 vuoden puna- ja valkoviinin lisäksi seitsemän muuta loistavaa viiniä. ...

Tänä vuonna beaujolais nouveau maustaa pikkujoulujen herkullisimman drinkin.

Viini-lehden asiantuntija Antti Rinta-Huumo valikoi viisi parasta viiniä parhaille isille.

Kolumni. Eduskunnassa alkoholilaki on omantunnonkysymys. Viini-lehden kolumnisti Mika Vanne pohtii, mitä se oikein tarkoittaa.

Varsinkin suurriista on suomalaisten syksyn bravuureita. Riistan makua voit pyöristää muun muassa va...

Itävallan pääkaupunki on muutakin kuin schnitzeleitä. Wien viettelee biodynaamisilla viineillään sekä uuden sukupolven oluillaan