Kilpailun säännöt: viini- ja tryffelimatka Piemonteen
Kilpailu on voimassa 31.10.2021 saakka.
Viinikylä houkuttelee viinin ystävät Messukeskukseen lokakuussa
Messukeskuksessa 28.–31.10. järjestettävä Helsingin Viinikylä tarjoaa makoisaa maisteltavaa ja monipuolista ohjelmaa viinistä ja ruoasta kiinnostuneille messukävijöille.
5 x ultimaattiset sieniviinit
Sieniä pukkaa ja padat sekä pannut tirisevät tänä syksynä sieniruokia. Lihaisempien sieniruokien kanssa maistuu punaviini, kermaiset sieniruoat rakastavat valkoviiniä. Yhdistä nämä ruoat ja viinit:
Peukaloisen matkassa kotimaisella hanhitilalla
Hauhalan Hanhifarmilla elää onnellisia lintuja. Hanhet täyttävät kupunsa silloin, kun haluavat, ja eteläsavolaisen sukutilan tarhoilla niillä on runsaasti virikkeellistä elintilaa. Kuka sieltä omille retkilleen haluaisi lennähtää?
Kesän suosikkioluet ja mielenkiintoisimmat uutuudet
Tänä kesänä olutvalikoimassa on entistä enemmän hedelmäisiä hapanoluita, sameita New England -henkisiä IPA-oluita, raikkaita lagereita – ja matala-alkoholisia vaihtoehtoja. Olutasiantuntija arvioi mielenkiintoisimmat uutuudet ja valitsi kesäsuosikkinsa.
Hurahda hortoiluun: villiyrttiretki keittiömestarin kanssa
Kesäinen retki keittiömestari Sami Tallbergin kanssa avasi silmät villiyrttien monipuoliseen maailmaan. Villiyrttien keräämiseen eli hortoiluun on helppo hurahtaa.
Voita upea viinikaappi omaksi!
Kaikki Bouquet Clubiin jäsenet osallistuvat arvontaan
Cinsault – rypäle, jota nautit usein tietämättäsi
Kuumassa ja kuivassa pärjäävä Cinsault viihtyy osana sekoituksia ja ryhdittää monia roseeviinejä. Puhtaat lajikeviinit ovat kuitenkin Cinsault-rypäleestä harvinaisia.
Master of Wine – matkalla mestareiksi?
Jos kaikki menee suunnitelmien mukaan, Suomi saa lähivuosina viisi uutta Master of Winea. Titteli on kovan työn takana ja vaatii valtavan määrän paneutumista asiaan. Kävimme kysymässä, miltä opinnot tuntuvat ja mitä opiskelijat odottavat tulevalta.
Alko myi viinejä vuonna 2020 enemmän kuin koskaan
Alko julkisti 8.4. vuosikatsauksensa vuodelta 2020. Koronavuosi ja matkustajatuonnin rajoitukset sekä ravintolamyynnin lasku näkyivät Alkossa, jossa myynti kasvoi kaikkien tuoteryhmien osalta.
Mausta rohkeasti yrteillä! Yhdistä oikea yrtti oikeaan viiniin näillä vinkeillä
Kesä tai talvi, tuoreyrteillä loihdit ruokiin helposti uusia makuvivahteita ja koristelet ruoan kuin ruoan. Yrttiset ja hedelmäiset viinit myötäilevät yrttisten ruokien makumaailmaa.
Nappaa nämä kypsän marjaiset viinit talven ruokapöytään!
Kokeile näitä viinejä, jos mielesi tekee elegantteja, herkkiä, eloisan monivivahteisia punaisia. Tässä viisi kypsän marjaisaa punaviiniä ruokapöytään!
Viinihävikki kuriin – näin käytät pullonpohjat!
Hävikkiruoka on muotia. Nyt laitetaan viinin jämät kiertoon. Kattilan kautta käynyt viini saa uuden elämän lautasella.