Valitse kypsän marjainen viini talven ruokapöytään. Kevyehköt tai keskitäyteläiset viinit sopivat herkän luonteensa vuoksi parhaiten kypsien tummien lihojen, pataruokien, lintujen ja vaalean lihan seuraan. Lisäksi näille viineille sopivat mehevät kasvisruoat.
Charmikas chardonnay – pruuvissa neljä chablis’ta
Bourgognen pohjoisin viinialue Chablis tunnetaan raikkaista ja eleganteista chardonnay-viineistään. Sommelier Antero Niemiaho pruuvasi alueelta neljä saman alkuperäluokan chablis’ta.
