Valitse kypsän marjainen viini talven ruokapöytään. Kevyehköt tai keskitäyteläiset viinit sopivat herkän luonteensa vuoksi parhaiten kypsien tummien lihojen, pataruokien, lintujen ja vaalean lihan seuraan. Lisäksi näille viineille sopivat mehevät kasvisruoat.
Michelin laajentaa tähtensä viinitiloille – Tähtien sijasta rypäleterttuja
Michelin on julkaissut ensimmäiset viinitila-arvionsa ja jakanut Bourgognen tuottajille yhdestä kolmeen rypäleterttua. Uusi arviointijärjestelmä laajenee myös Bordeaux’hon. Michelin arvioi viinitiloja muun muassa viinien laadun, identiteetin ja tasalaatuisuuden perusteella.
