Etusivu
Ainekset
1 dl vettä
1 dl kuskusta
1 ps (250 g) edamamepapuja (pakaste)
1 pienehkö (200 g) fenkoli
1 kirpeä omena
1 ruukku lehtipersiljaa
1 (luomu)sitruunan kuoriraaste ja mehu
4 rkl (oliivi)öljyä
1 tl suolaa
muutama kierros mustapippuria myllystä
Valmistusohje
- Keitä vesi pienessä kattilassa. Lisää kuskus kattilaan ja ota kattila liedeltä. Anna kuskusin turvota.
- Kuumenna edamamepapuja mikrossa täydellä teholla (800 W) noin minuutti. Voit kuumentaa edamamepavut myös paistinpannulla.
- Huuhtele fenkoli ja leikkaa se ohuiksi siivuiksi. Leikkaa omena neljään osaan, poista siemenkota ja viipaloi. Kotimaista omenaa ei tarvitse kuoria. Hienonna lehtipersilja.
- Sekoita fenkoli, omena, sitruunankuori ja sitruunamehu tarjoilukulhossa.
- Lisää loput aineet kulhoon. Sekoita.
Viinisuositus
