Aasialaisessa ruoassa vahvat maut kohtaavat. Usein mausteiset ja tuliset ruoat pitävät hivenen makeammasta valkoviinistä, joten paritimme näille herkullisille resepteille mätsäävät valkoviinit.

Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.