viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
Mämmi-suklaafondant
Reseptit

Mämmi-suklaafondant

30.03.2021 Taina Salovaara + viinisuositukset Antti Rinta-Huumo + Kuvat Laura Riihelä

time Created with Sketch.
30 min
servings Created with Sketch.
6 annosta

Nyt nautitaan mämmi fondantissa! Kypsennä fondantit kellon kanssa – täydellinen fondant on sisältä valuva, reunoilta ja pinnalta kypsäksi paistunut.

Mainos – sisältö jatkuu alla

– Sisältö jatkuu –

Ainekset

100 g voita

100 g tummaa suklaata

150 g mämmiä

2 munaa

1 1/2 dl tomusokeria

1 dl vehnäjauhoja

1 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

*

Lisäksi:

vaniljajäätelöä

muffinipelti

leivinpaperia

Valmistusohje

1. Voitele isokoloinen, pinnoitettu muffinipelti. Leikkaa leivinpaperista jokaiseen koloon 2 pitkää paperisuikaletta ja aseta ne ristikkäin vuoan koloihin.
2. Sulata voi ja suklaa erikseen omissa kulhoissaan mikrossa täydellä teholla.
3. Yhdistä suklaasula ja mämmi voisulaan. Sekoita joukkoon munat.
4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne taikinaan.
5. Sekoita taikina tasaiseksi ja laita pursotinpussiin. Pursota taikina vuoan koloihin.
6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 9 minuuttia. Anna fondanttien jäähtyä haaleaksi ja nosta ne vuoasta leivinpaperisuiklaeiden avulla suoraan lautasille.

Portviinisuositus

Dow's Nirvana Reserve Port

Alkon tuotenro 1:

Väkevä viini Portugali
19,50 €
0,5 l
Laatu vastaa hintaa
Lue lisää

Sherrysuositus

Harveys Bristol Cream Sherry

Alkon tuotenro 1:

Väkevä viini Espanja
21,28 €
0,75 l
Löytö
Lue lisää

Vastaavia reseptejä

Jälkiruoka

Kelluva saari

time Created with Sketch.
40 min
Jälkiruoka

Grillatut persikat ja ruusukerma

time Created with Sketch.
15 min
Jälkiruoka

Lue lisää

Parhaat pääsiäisviinit

14.03.2024 Anna-Kaisa Karppinen + kuva Shutterstock

5 x viime hetken pääsiäisviini

04.04.2023 Anna-Kaisa Karppinen + kuva Shutterstock

Järjestä olutpruuvi – vinkit oluttastingin järjestämiseen

07.02.2023 Anikò Lehtinen + kuva Shutterstock

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä