Kuori perunat ja irrota kukkakaalin nuput rangasta. Kuullota kattilassa sipulit, pieneksi leikatut perunat ja kukkakaalit voissa kuumiksi. Lisää vesi ja anna kiehua hiljalleen kypsäksi kannen alla. Lisää kerma ja kiehauta. Laita keitto tehosekoittimeen ja anna pyöriä samettisen tasaiseksi. Mausta pippurilla ja suolalla.
26.06.2012 Antti Vahtera
500 g tuoretta kukkakaalta
200 g jauhoista perunaa
1 pieni sipuli silputtuna
50 g voita
1 ½ vettä
4 dl kermaa
valkopippuria myllystä
suolaa
Kuori perunat ja irrota kukkakaalin nuput rangasta. Kuullota kattilassa sipulit, pieneksi leikatut perunat ja kukkakaalit voissa kuumiksi. Lisää vesi ja anna kiehua hiljalleen kypsäksi kannen alla. Lisää kerma ja kiehauta. Laita keitto tehosekoittimeen ja anna pyöriä samettisen tasaiseksi. Mausta pippurilla ja suolalla.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehden Vuoden punainen hanaviini on argentiinalainen, suuntäyttävän mehevä malbec. Viinilehden Vuoden valkoiseksi hanaviiniksi valittiin tyylikkään hedelmäinen, mineraalisen eloisa riesling Saksan Pfalzista.
Yllätä äiti juhlapäivänä kukalla ja samansävyisellä roseeviinillä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
Etusivu
