Aasialaisessa ruoassa vahvat maut kohtaavat. Usein mausteiset ja tuliset ruoat pitävät hivenen makeammasta valkoviinistä, joten paritimme näille herkullisille resepteille mätsäävät valkoviinit.
Michelin laajentaa tähtensä viinitiloille – Tähtien sijasta rypäleterttuja
Michelin on julkaissut ensimmäiset viinitila-arvionsa ja jakanut Bourgognen tuottajille yhdestä kolmeen rypäleterttua. Uusi arviointijärjestelmä laajenee myös Bordeaux’hon. Michelin arvioi viinitiloja muun muassa viinien laadun, identiteetin ja tasalaatuisuuden perusteella.
