Joko fanitat X-Bergejä? On nimittäin vain kahdenlaisia ihmisiä: niitä, jotka pitävät näistä saksalaisista laatuviineistä ja niitä, jotka eivät vielä ole niihin tutustuneet. Pidä huoli, että kuulut pian ykkösryhmään tilaamalla itsellesi kokoamamme maistelulaatikon.

Viinilehden Vuoden roseeviini, Zenato Rosé San Benedetto 2020, ei kaipaa ympärilleen kuin kesän, aurinkoa ja raikkaan maalaissalaatin. Nautitpa niistä laiturin nokassa, piknikillä tai grillijuhlissa, on makunautinto taattu.

Kesä ja kalat kuuluvat tiiviisti yhteen. Valitse kalapöytään sopiva viini näillä parilla vinkillä. Ei muuta kuin kalakaupoille tai ongelle!

Sillillä on Suomessa kaksi vuotuista sesonkia, joulu ja juhannus, sekä pitkä historia osana suomalaista ruokakulttuuria. Kesällä silli on parhaimmillaan uusien perunoiden kanssa, mutta siitä on paljon muuhunkin.

Argentiina, Bulgaria ja Venäjä – ei niitä tyypillisimpiä kuohuviinimaita, vai mitä? Nämä viinit ovat hyviä esimerkkejä siitä, että viinejä kannattaa maistella myös epätyypillisistä viinimaista – muuten upeat, piilotetut viinihelmet menevät ohi suun. 

Aito siideri tehdään paikallisista omenoista. Myös kotimaisesta raaka-aineesta syntyy ryhdikäs ja hapokas siideri, joka toimii monessa: aperitiivina, ruokajuomana ja nautiskelussa.

Olut taipuu erinomaisesti myös ruoanlaittoon ja se onkin löytänyt oman paikkansa jo muunmuassa pataruokien valmistuksessa. Testaa pataruokien lisäksi ainakin näitä olutreseptejä:

Matkailetko kesällä Ahvenanmaalla? Tässä viisi maistuvaa vierailukohdetta.

Tänä kesänä olutvalikoimassa on entistä enemmän hedelmäisiä hapanoluita, sameita New England -henkisiä IPA-oluita, raikkaita lagereita – ja matala-alkoholisia vaihtoehtoja. Olutasiantuntija arvioi mielenkiintoisimmat uutuudet ja valitsi kesäsuosikkinsa.

Länsirannikolta löytyy pienen matkan päästä toisistaan kaksi mainiota kesäkohdetta: Kokkola ja Pietarsaari. Molemmat kaupungit kannattaa mahduttaa samaan reissuun, sillä ne täydentävät toisiaan ja todistavat samalla hienosti paikallisuuden arvoa.

Villa Antinori Rosso 2018 on menolippusi Italiaan! Klassikkoviini vie sinut matkalle Toscanan auringon alle, idyllisiin maalaismaisemiin ja kiehtoviin kaupunkikohteisiin. Grillattu entrecôte tomaatti-sardellikastikkeella ja harmoninen, monivivahteinen punaviini saavat kyyneleen silmäkulmaasi. Italia on hetken hyvin lähellä!

Etelä-ranskalainen Laguiolen kylä on tunnettu pihviveitsistä, laatukorkkiruuveista ja kylän mukaan nimetystä laguiole-juustosta. Tukevalle veitselle onkin käyttöä, kun pöytään nostetaan iso juustotahko.

Kesällä monen suomalaisen grillissä tirisee kyljysten ja makkaroiden lisäksi halloum-juusto. Kyproslaisen juuston kanssa maistuu kreikkalaiset valkoviinit.