Taivaalliset tattireseptit

Pursuaako korit ja kaapit tatteja? Tatit ovat juuri nyt parhaimmillaan ja niistä syntyy herkullisia keittoja, risottoja ja pastoja. Jos matkaat viikonloppuna sienimetsälle, tässä muutama taivaallinen tattiresepti viinisuosituksineen.

30.08.2021 Viinilehden toimitus

Taivaalliset tattireseptit
Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Klassikkorisotto syntyy herkullisista tateista

Tattirisotto

Suolainen piirakka tateista ja maa-artisokasta

Maa-artisokka-tattigalette

Vegen unelma: basilikapastaa ja kasvis-tattiragôuta

Kasvis-tattiragôut ja basilikapasta

Lue myös

Pohjoisen nebbiolon uusi tuleminen

Barolon ja Barbarescon varjosta esiin nouseva Alto Piemonte tuo uudenlaisen näkökulman nebbioloon. Viileän ilmaston ja vulkaanisen maaperän alue haastaa eteläisempien alueiden nebbiolot raikkaudella, edullisemmilla hinnoilla ja matalammalla alkoholitasolla.

Pantellerian persoonalliset viinit

Intensiivisen hurmaava Passito di Pantelleria kuuluu Italian kiehtovimpiin makeisiin viineihin. Tuliperäisen saaren äärimmäiset olosuhteet synnyttävät makuja, jotka tekevät Pantelleriasta omaperäisen viinikeitaan.

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Luonteikas ja syksyisen herkullinen Viinilehti on ilmestynyt. Etsi uusin numero kauppojen lehtihyllyiltä tai tilaa lehti kotiin.