Cinsault on punaviinirypälelajike, joka on kotoisin Ranskasta, todennäköisesti Rhônen viinialueelta. Sitä on käytetty useiden suosittujen ranskalaisten viinien, kuten Châteauneuf-du-Papen, valmistukseen. Se on myös yksi päärypälelajikkeista Languedoc-Roussillonin viinialueella.
Cinsault-rypäle tuottaa kevyitä, keskihapokkaita viinejä, joissa on tyypillisesti runsaasti punaista marjaisuutta, mausteisuutta ja kukkaisuutta. Sitä voidaan käyttää myös tuottamaan roseeviinejä.
Cinsaultin hyviä ominaisuuksia ovat sen kyky kestää kuivuutta ja kuumuutta, minkä vuoksi sitä on istutettu laajalti myös muualla kuin Ranskassa, kuten Etelä-Afrikassa, Australiassa ja Yhdysvalloissa. Sen lehdet ovat suuria ja sen marjat ovat suuria ja ohutkuorisia, mikä tekee niistä alttiita taudinaiheuttajille ja tuholaisille.
Cinsault-rypäle tuo monimutkaisuutta ja hienostuneita makuja punaviineihin. Sen suosio on kasvanut viime vuosina sen ainutlaatuisen, kevyen tyylinsä ja joustavuutensa ansiosta.
Parhaat cinsault-viinit
TOP 20
Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret 2022
Domaine des Bosquets Gigondas Réserve 2021
Chateau Musar 2018
Domaine Notre Dame de Cousignac 2023
Torres Digno Riesling Rosé 2023
Domaine Bassac Margalh Rosé 2020
Mathilde Chapoutier Selection Grand Ferrage Côtes de Provence Sainte-Victoire 2021
Domaine de Verlaque 2020
Barton & Guestier Tourmaline Côtes de Provence 2021
Gassier Coteaux d'Aix-en-Provence Organic 2024
Lunar Apogé Côtes du Rhône 2021
Domaine Houchart Rosé 2022
Château d'Aqueria Tavel Rosé 2022
Domaine des Estournois Cuvée Sérénissime 2023
Villa Moncigale Coteaux D’Aix-en-Provence Rosé 2024
Château de l’Escarelle Machaon 2020
Le Roi Soleil Rosé 2023
Domaine des Tourelles Red 2019
Château Margüi Rosé 2022
Chateau Musar Jeune 2020
