
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen aromikas tumma liha, kuten paistettu tai grillattu karitsa tai lammas.
Suositeltu reseptiErittäin tyylikäs, monivivahteinen, tummasävytteinen ja mehevä tuoksu. Siinä on luumua, tummaa kirsikkaa ja herukkaa. Näitä aromeja monipuolistavat hennon paahteiset, maanläheisen muhevat ja mausteiset vivahteet. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kainoa yrttisyyttä, sekä hienovaraisia metsän havujen ja kypsien tummien marjojen, kuten herukan vivahteita. Kokonaisuus saa ryhtiä tyylikkään kypsistä tanniineista jotka kantavat harmonista viiniä pitkään maistuvaan, tummaa kirsikkaakin aromeiltaan muistuttavaan jälkivaikutelmaan.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista