
Blaufränkisch – Rajoja rikkova rypälelajike
Blaufränkisch kerää ympärilleen uusia viinitapahtumia ja kansainvälistä näkyvyyttä. Keski-Euroopan rypälelajike on nosteessa ja isoa läpimurtoa odotetaan.
Alkon tuotenumero: 481007
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat salaatit, pastat ja paistettu tai grillattu punalihainen kala.
Suositeltu reseptiHieman kehittynyt ja marjainen tuoksu muistuttaa kypsää vadelmaa, mansikkaa ja punaista omenaa. Maku on kuiva ja tuoksuun nähden yllättävän runsas. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on kypsää punaherukkaa, sitruksisuutta ja yrttisyyttä. Varsin leveä maku saa ryhtiä hapokkuudesta, joka kantaa viiniä kevyesti suuta supistavaan, persikkaiseen ja omenaiseen jälkivaikutelmaan.