Arvio

Tummasävytteinen, hyvin intensiivinen tuoksu muistuttaa kypsää mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa ja karhunvatukkaa. Viiniä sävyttävät lisäksi makea mausteisuus ja viilentävien yrttien, kuten mintun aromit. Täyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi kahvia, tummaa suklaata ja lähes mustaa luumua. Muhevan mehukasta suutuntumaa tasapainottavat pehmeät tanniinit. Kokonaisuus jättää kypsän herukkaisen, paahteisen mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, paistetut tai grillatut tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.