Quinta de la Rosa Dourosa 2017

Alkon tuotenro: 491807

Punaviini Portugali

Arvio

Maanläheinen, tummasävytteinen, mutta aromeiltaan varsin hillitty tuoksu tuo mieleen mustaherukan, hapankirsikan ja orastavan paahteisen nahkaisuuden. Keskitäyteläinen, aluksi varsin mehukas maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa kukkaisuutta ja mausteisuutta. Hennon nahkainen ja paahteinen suutuntuma saa ryhtiä marjaisen hapokkuuden lisäksi pehmeästä tanniinisuudesta. Viini jättää tasaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen liha- ja juustoviini.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Jaakko Heinimäki: Kaada aina ensin toisille

06.08.2020 Jaakko Heinimäki

Sanna Pöyry: Blanc de blancs -viinit ovat hapokkaita ja kesäisen freesejä

06.08.2020 Sanna Pöyry

Upeiden Chardonnay-viinien Chablis

06.08.2020 Sanna Pöyry + kuvat Antoine Doyen