Arvio

Varsin tiivis, tummasävytteinen tuoksu jossa on luumua, tummaa kirsikkaa, makeaa mustaherukkaa sekä mausteista paahteisuutta. Täyteläinen maku on suuntäyttävä ja runsaan hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi siinä on pensasmustikkaa, hentoa nahkaisuutta ja mokkaisia piirteitä. Tanniinisuus on runsasta mutta hyvin kypsää ja yhdessä eloisan kirsikkaisen hapokkuuden ne antavat miellyttävää vastapainoa runsaalle hedelmäisyydelle. Kokonaisuus jättääkin varsin ilmavan, hennon savuisen marjaisen jälkivaikutelman joka jää viipymään suuhun.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.