Arvio

Erittäin tyylikkäästi kehittynyt tuoksu tuo moniulotteisessa aromikkuudessaan esiin kypsän omenan, paahteisen pähkinän, kermaisuuden ja vienon toffeenkin. Maku on kuiva ja tuoksua myötäilevästi hyvin hienostuneesti kehittynyt. Viinissä on tuoksun aromien lisäksi erotettavissa mineraalisuutta, hentoa yrttisyyttä, sekä keltaista luumua. Vaikka viini on hieman kehittynyt, antaa raikas sitruksinen hapokkuus makuun eloisuutta ja pienten kuplien kera kantaa moniulotteista kokonaisuutta pitkään, veden kielelle nostattavaan, briossiseen ja manteliakin muistuttavaan jälkimakuun.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut äyriäiset.