Arvio

Intensiivinen, kesäisen raikas tuoksu tuo mieleen karviaisen, raparperin, kypsän vihreän omenan ja sitruksen.

Maku on kuiva ja toistaa tuoksun tiiviit aromit. Makua sävyttävät vielä yrttisyys ja mineraaliset vivahteet. Maku on eloisan rapsakka, sillä pirteä hapokkuus tuo makuun ryhtiä. Varsin rotevakin kokonaisuus jättää veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut äyriäiset. Myös savustetut kalat.