Arvio

Tummasävytteisen intensiivinen tuoksu tuo mieleen mustaherukan ja karhunvatukan, lähes hillomaisen kirsikan ja paahteisen mausteisuuden. Myös melko täyteläinen maku on luonteeltaan tiivis. Siitä voi tuoksua hallitsevien aromien lisäksi erottaa muhevaa multaisuutta ja kypsää luumua. Nuorekkuudestaan huolimatta varsin tasainen maku saa eloa pehmeästä tanniinisuudesta ja herukkaisesta hapokkuudesta. Viini jättää tasaisen, paahteisen mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Grillatut tai paistetut tummat liharuoat, myös riista. Maistuu myös kovien, suolaisten juustojen seurassa.